Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (NAFLD) αποτελεί μια παθολογική οντότητα που περιλαμβάνει την απλή ηπατική στεάτωση και τη μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα (NASH).
ΠερισσότεραΟι φυτικές στερόλες είναι φυσιολογικά συστατικά των φυτών με δομή που ομοιάζει με αυτή της χοληστερόλης, ενώ οι φυτικές στανόλες αποτελούν τα κορεσμένα ανάλογά τους.
ΠερισσότεραΗ παχυσαρκία έχει πάρει διαστάσεις παγκόσμιας επιδημίας τις τελευταίες δεκαετίες, υπονομεύοντας την υγεία και την ευεξία των ανθρώπων τόσο στις αναπτυσσόμενες όσο και στις ανεπτυγμένες χώρες.
ΠερισσότεραΗ εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων κατά τη βρεφική ηλικία είναι απαραίτητη, καθώς η σίτιση με γάλα (μητρικό γάλα ή φόρμουλα) από μόνη της παύει να καλύπτει τις ανάγκες του βρέφους για ανάπτυξη και επάρκεια σε θρεπτικά συστατικά, με την αύξηση της ηλικίας του.
ΠερισσότεραΕισαγωγή: Το πρωτόγαλα είναι το πρώτο γάλα που παράγεται από τα θηλαστικά τις πρώτες 24–72 ώρες μετά τον τοκετό. Εκκρίνεται από τους μαστικούς αδένες της μητέρας των θηλαστικών και περιέχει αντισώματα που προφυλάσσουν το βρέφος από ποικίλες ιογενείς ή βακτηριακές λοιμώξεις.
ΠερισσότεραΗ κατανάλωση σνακ αποτελεί μια κοινή διαιτητική συμπεριφορά τόσο σε παιδιά όσο και σε εφήβους, η οποία τα τελευταία μόλις χρόνια έχει κεντρίσει το ερευνητικό ενδιαφέρον των επιστημόνων υγείας. Αποτελέσματα μεγάλων διαχρονικών επιδημιολογικών μελετών προτείνουν ότι η κατανάλωση σνακ ...
ΠερισσότεραΣτην παρούσα ανασκόπηση θα αναλυθούν οι βασικές αρχές της μεσογειακής δίαιτας (ΜΔ), οι προστατευτικές της δράσεις με έμφαση στα καρδιαγγειακά νοσήματα και οι βασικοί προτεινόμενοι μηχανισμοί άσκησης των δράσεών της.
ΠερισσότεραΜε τον όρο μικροπεριβάλλον εννοούνται τα στοιχεία του περιβάλλοντος που είναι δύσκολο να συγκεκριμενοποιηθούν και περιβάλλουν τον οργανισμό στο σύνολό του, όπως είναι η θερμοκρασία, η οσμή, το χρώμα, το φως και το ηχητικό περιβάλλον.
Περισσότερα
O Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων ιδρύθηκε το 1969, στην Αθήνα, και αποτελεί τον επίσημο …
Περισσότερα
