Hda

Τεύχος No.1

Βιβλιογραφική Aνασκόπηση

Διατροφικές συστάσεις και καρδιαγγειακός κίνδυνος σε άτομα μεγάλης ηλικίας: Ανασκόπηση

Ιωάννα Τρυφωνίδου1 , Γεώργιος Σούλης1, Ευάγγελος Πολυχρονόπουλος1, Δημοσθένης Παναγιωτάκος1

  1. Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής

Σελίδες: 1-7

Περίληψη Κατεβάστε το άρθρο σε pdf

Ανασκοπήσεις

β-γλυκάνες: Eμπλουτισμός του άρτου με στόχο τη μείωση της μεταγευματικής υπεργλυκαιμίας

Νικολέτα Σ. Σταματάκη1, Αμαλία Ε. Γιάννη1, Βάιος Θ. Καραθάνος1

1. Εργαστήριο Χημείας – Βιοχημείας – Φυσικοχημείας Τροφίμων, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Σελίδες: 18-25

Περίληψη Κατεβάστε το άρθρο σε pdf

Ερευνητικές Εργασίες

Η επίδραση της κατανάλωσης διαιτητικών ινών στη 10-ετή επίπτωση καρδιαγγειακής νόσου (2002-12) και ο τροποποιητικός ρόλος του οικογενειακού ιστορικού: Μελέτη Αττική

Ιλιάνα-Παρθενία Αναγνώστου1 , Δημοσθένης Β. Παναγιωτάκος1, Εκάβη Ν. Γεωργουσοπούλου1, Νικόλαος Σκουρλής1, Μιχαήλ Χατζηγεωργίου1, Χριστίνα Χρυσοχόου2, Ιωάννης Σκούμας2, Χριστόδουλος Στεφανάδης2, Χρήστος Πίτσαβος2 και η ερευνητική ομάδα της μελέτης ΑΤΤΙΚΗ

  1. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας και Αγωγής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα
  2. Α’ Καρδιολογική Κλινική, Ιατρική Σχολή Αθηνών, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνώνp

Σελίδες: 8-17

Περίληψη Κατεβάστε το άρθρο σε pdf
Προσδιοριστικοί παράγοντες στη διαμόρφωση γνώσεων & αντιλήψεων για την καρδιαγγειακή υγεία: Επιδημιολογική μελέτη μαθητών Ε’ & ΣΤ’ τάξης δημοτικού σχολείου

Μαρία Ελένη Κορδόνη1, Βενετία Νοταρά1,2, Μαγδαληνή Μεσημέρη1, Άννα Βελεντζά1, Γιώργος Αντωνογεώργος1, Χρήστος Πράπας2, Αικατερίνη Κορνηλάκη3, Δημοσθένης Παναγιωτάκος1

1. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας & Αγωγής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

2. Τμήμα ΔημόσιαςΥγείας & Κοινοτικής Υγείας-ΤΕΙ Αθήνας

3. Παιδαγωγικό Τμήμα Προσχολικής Εκπαίδευσης, Πανεπιστήμιο Κρήτης

Σελίδες: 26-34

Περίληψη Κατεβάστε το άρθρο σε pdf