Τεύχος No.2

Στέφανος Τυροβολάς¹, Δημοσθένης Β. Παναγιωτάκος¹
1. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα

Nancy Clark¹

1. Board Certified Specialist in Sports Dietetics (CSSD), Sports Dietitian Consultant and author of Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook, Sports Nutrition Services LLC, Boston, MA, USA

Μερόπη Κοντογιάννη¹
1. Λέκτορας Κλινικής Διατροφής, Τμήμα Επ. Διαιτολογίας, Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα

Παρασκευή Ντετοπούλου¹

1. Τμήμα Διατροφής, ΓΝΑ Κοργιαλένειο-Μπενάκειο, Αθήνα

Βαρβάρα Γιάγκου¹, Δήμητρα  Δημητρίου¹, Χρυσταλένη Λαζάρου², Αντωνία Λ. Ματάλα¹

1. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα
2. Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού Κύπρου, Κύπρος

Αικατερίνη Σιώπη¹, Ελένη Μπέλλου¹, Μαρία Γαλάνη¹, Μαρία Μαράκη¹, Λάμπρος. Συντώσης^1,2

1. Εργαστήριο Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα,
2. Department of Internal Medicine, ITS, Sealy Center for Aging and Shriners Hospital for Children, UTMB Galveston, Texas, USA