Διατροφικοί δείκτες συσχετιζόμενοι με την εμφάνιση παχυσαρκίας στην παιδική ηλικία

Σκοπός: Σκοπός της παρούσας ανασκόπησης είναι να συγκεντρώσει όλους τους υπάρχοντες δείκτες αξιολόγησης της διατροφής οι οποίοι έχουν συσχετιστεί στη βιβλιογραφία με ανθρωπομετρικά δεδομένα και την παχυσαρκία σε μελέτες σε παιδικό και εφηβικό πληθυσμό. Υλικό-Μέθοδος: Πραγματοποιήθηκε ανασκόπηση των δημοσιευμένων μελετών των 30 τελευταίων ετών (1985-2015) στις ερευνητικές βάσεις Scopus, Pubmed και Heal-Link χρησιμοποιώντας λέξεις-κλειδιά σχετικές με την παιδική και εφηβική ηλικία, την παχυσαρκία και τα διατροφικά σκορ και δείκτες.  Αποτελέσματα: Με βάση τη σχετικότητα προς το θέμα επιλέχθηκαν 22 άρθρα στηριζόμενα σε 11 διαφορετικούς δείκτες και σκορ. Η πλειοψηφία των δεικτών αξιολογεί τη συνήθη κατανάλωση από βασικές ομάδες τροφίμων και θρεπτικά συστατικά σύμφωνα με ισχύουσες διατροφικές συστάσεις, αλλά και ορισμένες διατροφικές συνήθειες όπως η κατανάλωση πρωινού ή το δείπνο με την οικογένεια. Ορισμένοι δείκτες συμπεριλαμβάνουν στις παραμέτρους τους τη φυσική δραστηριότητα ή τις καθιστικές συνήθειες αντίστοιχα, ενώ υπάρχουν και δείκτες/σκορ που αξιολογούν πεποιθήσεις σχετικά με τη διατροφή ή συγκεκριμένα περιγεννητικά χαρακτηριστικά των παιδιών και χαρακτηριστικά των γονέων. Συμπεράσματα: Δείκτες που συσχετίζουν διάφορες παραμέτρους διατροφής και τρόπου ζωής των παιδιών με το αυξημένο βάρος σώματος μπορούν να φανούν ιδιαίτερα χρήσιμοι στην καθημερινή πρακτική των επιστημόνων υγείας με σκοπό την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας.