Συσχέτιση του βαθμού υιοθέτησης του διατροφικού προτύπου της Μεσογειακής δίαιτας με την υγεία και τη νόσο

Την τελευταία δεκαπενταετία έχει σημειωθεί ραγδαία αύξηση στο ενδιαφέρον των ερευνητών σχετικά με την επίδραση της Μεσογειακής δίαιτας (ΜΔ)  στην υγεία και τη νόσο. Απόρροια αυτού του ενδιαφέροντος είναι η δημοσίευση διαφόρων δεικτών που εκτιμούν τον βαθμό υιοθέτησης μιας μεσογειακού τύπου δίαιτας και τον συσχετίζουν με τον κίνδυνο για διάφορα νοσήματα. Σύμφωνα με πολύ πρόσφατες μετα-αναλύσεις προοπτικών μελετών, η αυξημένη υιοθέτηση της ΜΔ μειώνει τη θνησιμότητα απ΄ όλες τις αιτίες, τη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο, καθώς και την επίπτωση νευροεκφυλιστικών νοσημάτων, μεταβολικού συνδρόμου, σακχαρώδους διαβήτη και υπέρτασης. Παράλληλα, η επίδραση της υιοθέτησης της ΜΔ έχει μελετηθεί και σε πλήθος άλλων νοσημάτων και υπάρχουν περιορισμένες ακόμη, αλλά σημαντικές ενδείξεις ότι αυτό το διατροφικό πρότυπο συσχετίζεται με μειωμένο επιπολασμό οστεοπόρωσης και ρευματοειδούς αρθρίτιδας, κατάθλιψης και άσθματος τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Όλες οι παραπάνω θετικές επιδράσεις της ΜΔ αποδίδονται κυρίως στις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, γι’ αυτό και τα νοσήματα που πρωτίστως  επηρεάζει είναι όσα οφείλονται σε χρόνια φλεγμονή και στο οξειδωτικό στρες.