Τροποποίηση συμπεριφοράς στη θεραπεία της παχυσαρκίας

Με τον όρο «τροποποίηση συμπεριφοράς» στη θεραπεία της παχυσαρκίας δεν εννοείται κάποιο μεμονωμένο είδος παρέμβασης, αλλά μάλλον ένα σύνολο αρχών, που μπορούν να συνδυαστούν με άλλες θεραπευτικές προσεγγίσεις. Στόχος είναι η ανάπτυξη δεξιοτήτων στο άτομο, ώστε να επιτύχει τις αλλαγές που απαιτούνται ως προς τη δίαιτα, αλλά και τη σωματική δραστηριότητα. Ένα σύνολο τεχνικών/συνιστωσών έχουν εφαρμοστεί προς αυτή την κατεύθυνση. Η απομόνωση καθεμιάς από αυτές προκειμένου να αξιολογηθεί η αποτελεσματικότητά τους είναι πολύ δύσκολη, διότι συνήθως στα θεραπευτικά προγράμματα εφαρμόζεται ένας συνδυασμός τους. Παρόλα αυτά, φαίνεται πως μέχρι σήμερα αναδεικνύεται σταθερά μέσω μελετών η συμβολή κάποιων στην επιτυχή έκβαση των παρεμβάσεων, σημαντικότερες από τις οποίες φαίνεται να είναι η αυτοπαρακολούθηση, η στοχοθεσία, ο δομημένος γευματικός σχεδιασμός και η κοινωνική στήριξη. Η παρουσίαση των σχετικών με την εφαρμογή αυτών των τεχνικών δεδομένων στην τροποποίηση της διαιτητικής συμπεριφοράς και η περιγραφή των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών καθεμιάς αποτελεί αντικείμενο της παρούσας ανασκόπησης.